BIGH werd door Steven Beckers gedefinieerd op basis van 12 criteria die de belangrijkste aspecten van de circulaire economie definiëren, zowel als demonstratiemodel en als functionele en duurzame stedelijke gezonde voedselproductie.

De aquaponische boerderij, waar groenten en fruit worden verbouwd zonder pesticiden of synthetische meststoffen, terwijl de natuurlijke voedingsstoffen van de bijbehorende visproductie via een biofilter worden opgenomen, verbiedt het gebruik van antibiotica.

De belangrijkste kenmerken van het project zijn de combinatie van:

het gebruik van 50 keer minder water dan bij vergelijkbare productie
de klimaatbeheersing in de serres en aquacultuur voor wat betreft de koeling van de gebouwen
het gebruik van gezonde upcycleerbare materialen en de demontage van de gebouwen in de technologische cyclus
de herwaardering van alle biologische voedingsstoffen
de optimalisering van de vastgoedwaarde door de CO₂-voetafdruk van de gebouwen op termijn te verbeteren en het hitte-eilandeffect te verminderen
de toevoeging van een mix van toepassingen
het gebruik van hernieuwbare energiebronnen (PV, zon)
de ondersteuning van de biodiversiteit met geïntegreerde bestrijding
de beperking van de logistiek en de koelketen van boer tot bord
het scheppen van banen en opleiding
de ondersteuning van de sociale economie
het creëren van repliceerbaarheid en schaalbaarheid

Ferme Abattoir

Ontdek andere referenties.